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2014年12月14日 (日)

ラーメンEXPO 2014@万博記念公園

万博記念公園のラーメンEXPO 2014。

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1軒目は東京、神保町の「肉そば けいすけ」
東京らしい黒いスープは天然醸造醤油を
使用しておりキレがあります。
中太縮れ麺、鉢一面の薄切りチャーシューが特徴。
おろし生姜が味のアクセントになってます。

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2軒目は大阪の個性的なラーメン屋
「麺にかけろ×みつか坊主×ジャンクストーリー」の
コラボレーションです。

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「でっかいチャーシューの蟹ラーメン」蟹ラーメンっても
蟹のスープで蟹肉は入ってないです((´д`))

正直、チャーシューもでっかくない・・・

蟹で取ったスープは甘くて上品な味わい

各店舗の若手スタッフを派遣してるみたいで残念ながら

個性を打ち消しあってる印象は否めないです

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