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2014年11月29日 (土)

一徹らーめん@姫路

姫路の「一徹らーめん」5ヶ月ぶりの訪問です。

141129
今回は塩を頂きました。丁寧に仕込まれた塩スープ
青森産シャモロックのチャーシュー
卵はレッドブローと言う希少種らしいです。
それよりも主役は宝石のような自家製の無農薬野菜。
路地栽培なので毎回、違う旬の味わい。
まさに一期一会のラーメンですね。

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