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2014年7月 3日 (木)

ずんどう屋 総本店@姫路

姫路の「ラー麺ずんどう屋 総本店」です。

近年、関東にもチェーン展開、来年はニューヨークにも出店するらしい

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丼鉢に思いっ切り盛られた高菜が迫力ありますね!

今回はデフォルトの豚骨ラーメン元味を食べました。

評判通りのコッテリ濃厚感溢れるスープで本当にクリーミー。

麺は細麺、縮れ麺から選べるし背脂量も調節出来ますよ。

細麺でオーダーして替玉を縮れ麺にして食感の違いを楽しみました。

豚骨には細麺の固定観念?がありましたが縮れ麺もスープに絡んで良いですね。

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