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2011年2月26日 (土)

こぶ志@二条

移転の為、今月末でクローズする二条の人気ラーメン店「こぶ志」です。
つけ麺は今日も売り切れやんけ!
Ts3o0004
塩が有名の店ですが今日は醤油をチョイス!結果は・・・
鶏ガラ+魚介のWスープなのだが魚介は日によって種類が
変わるらしい。相変わらず高いポテンシャルです。
アッサリしていながら複雑なフレーバー!絶妙のバランスです!
手もみちじれ麺とのマッチングも素晴らしい!
Ts3o0003
新店舗のオープンが待ち遠しいです。

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