« 豚珍貫@川西 | トップページ | まき埜@梅田 »

2010年9月23日 (木)

沖縄やきそば

『沖縄やきそば』作りました♪

Ts3o0084

大阪の沖縄料理店ではお馴染みのメニューです。

DA PUMPかオレンジレンジだか忘れたがテレビ番組で
『沖縄に沖縄やきそばは存在しない!』と言ってました。

確かに沖縄ではお目にかかった事ない不思議な料理です。
沖縄料理と言うには違和感があるかも知れません。

Ts3o0085

でも泡盛が合うんですね~

好みの野菜、豚肉を炒めて火が通ったら茹でた
沖縄そばの乾麺(平麺がおススメ)を加え鰹ダシの
スープ(ウチでは沖縄そばの濃縮ダシ)で味付け
するだけの簡単メニューです。

Ts3o0086

多めに作って半分はイカスミ・ペーストで和えると
格別の美味しさですよ♪

« 豚珍貫@川西 | トップページ | まき埜@梅田 »

沖縄料理」カテゴリの記事

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/523577/49542190

この記事へのトラックバック一覧です: 沖縄やきそば:

« 豚珍貫@川西 | トップページ | まき埜@梅田 »