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2010年1月24日 (日)

らーめん麺壱 @山科

京都は山科の国道1号線国沿いに最近出来た『 らーめん麺壱』です。

特製らーめん(650円)を注文しました。

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5種類の魚節と昆布からとった甘めの和風スープです。

コシのある熟成麺は純度の高いかん水を使って滋賀の自社工房で
つくっているらしい。

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