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2009年3月11日 (水)

カツオのたたきイタリアン

今日は休みなので朝から料理♪
カツオのたたきをイタリア風の味付けでいただきました。

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薄切りにしたカツオのたたきの上に
玉葱、青葱のみじん切り、ミニトマトをのせ
イタリア産岩塩を振りかけて出来上がり

バルサミコ酢:1 柚子ポン酢:1 オリーブオイル:2
おろしニンニク少々を混ぜ合わせたドレッシングを
かけていただきます。

簡単で美味しく白ワインにも良く合います
朝からワインで贅沢だな~

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