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2008年12月 4日 (木)

天神旗@上新庄3rd

上新庄の超人気店『天神旗』

今日は“老醤油”を頼んでみた。

長時間煮込んだ老スープに醤油の味付けです。
老塩に比べるとやや野生味が取れた感じがします。

Dscn1340

↓替玉投入後です↓

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