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2008年9月18日 (木)

天神旗@上新庄

クリーミーなスープの塩豚骨ラーメン(老塩) 

少し豚骨特有の匂いを感じますが、それを
吹き飛ばし一気に食べさせるパワーがあります。

ちなみに老スープは長時間煮込んだ濃厚味で
若スープはアッサリ味らしいです。

老塩は濃厚なスープが好きな人には堪らない味ですね。
あっさり味の若塩もおすすめらしい(同僚談)

替玉は一旦、丼を引き上げてスープ、薬味も足してくれます。
なかなかのサービスです。殆どの方が替玉頼んでました。

上新庄・天神旗 老塩とんこつ 650円

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